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Alsace Grand Cru Zinnkoepflé Riesling 2022
Data sheet
Der Zinnkoepflé bringt stets eine außergewöhnliche aromatische Fülle zum Ausdruck, in deren Mittelpunkt jedoch immer das Terroir steht. Dieser Riesling besitzt schon heute eine schöne Eleganz von Zitrusfrüchten und Zitrusschalen. Am Gaumen ist er reichhaltig und voll, bleibt jedoch trocken und straff im Abgang, gut ausgewogen durch die reife Säure, die für den kalk- und sandsteinhaltigen Fels typisch ist. Der Abgang ist lang und seidig mit einer salzigen Säure. Er muss gut belüftet werden, damit er sich entwickeln kann, also haben Sie Geduld. Passende Gerichte: Sein Reichtum passt perfekt zu zartem Fisch (Zanderfilet mit Riesling), Fleischgerichten mit säuerlicher oder süß-saurer Sauce (Ossobuco mit asiatischen Aromen) und scharfen exotischen Speisen.
Trockener wein