Crémant 

Für das Gelingen eines Crémant ist die gewissenhafte Einhaltung der verschiedenen Schritte des Anbaus und der Kelterung nach dem traditionellen Champagner-Verfahren unerlässlich. Dazu gehört eine zweiten Gärung in der Flasche und auf der Hefe für mindestens ein Jahr. Als Schaumweine sind die Crémants die beste Wahl für alle festlichen Anlässe.