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Chapelet de mousse persistant autour du verre.
Nez ouvert, frais, élégant, très prononcé et vineux.

En bouche, le vin est vif, mais vous le boirez avec délectation, il se distingue par une finesse remarquable, finale tout en fraîcheur, arômes persistants de fruits à chair blanche de type poire ou pomme Granny.
Le Crémant constitue un apéritif raffiné et un vin de réception idéal. Sa fraîcheur discrètement fruitée rehaussera également les rencontres gastronomiques tout au long du repas : entrées froides ou chaudes, produits de la mer, viandes blanches, les fromages à croûtes fleuries (Brie, Camembert).

Crémant brut

Une bulle fine et soyeuse accompagne le mousseux “Muscat Givré” du Domaine MOLTES.

Le nez s’exprime autour de fruits jaunes à maturité avec des notes de coings, de nectarines. Une sensation croquante du fruit vient agrémenter ce concentré d’arômes.
La bouche est ample, l’acidité ciselée se marie à merveille avec la sucrosité du vin. Les arômes de fruits frais s’y retrouvent également. Cet effervescent s’inscrit dans les tendances actuelles de consommation façon cocktails.
Il est élaboré pour être consommé frais dans de grands verres accompagnés de 2 ou 3 glaçons.
Compagnon des moments de fêtes et des instants entre amis, il sera servi en apéritif ou avec les desserts.

Vin effervescent demi-sec

Le vin présente une robe d’un rose saumoné pâle brillante. L'effervescence dense au service, se dissipe en s'affinant après quelques secondes.

Puissant et intense, il demande un peu de patience avant d’annoncer des arômes de fruits à noyaux, de groseille et framboise. L'aération révèle ensuite une pointe mentholée qui apporte de la fraîcheur.

En bouche le caractère vineux de cette cuvée est présente avec une mâche conséquente, une trame soyeuse, onctueuse et quelques notes gourmandes de cerise à l'eau de vie. Menthol et agrumes rejoignent une finale chaleureuse.

Crémant brut

SUGGESTIONS GOURMANDES

- Petits poissons de rivière avec son jus à la tomate.
- Foie de veau poêlé et flambé au kirsch…