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Alsace Terroir Pinot Noir Sonnenglaenzlé 2021 BIO
Robe vive profonde, jeune, rouge grenat, signe de beaux raisins à la vendange présentant une belle maturité.
Fiche vin
Bouquet rappelant les fruits rouges: cerise, griotte, framboise, fraise, sur une petite note de boisé bien dosé sans excès.
L'attaque en bouche est ample, vineuse, soyeuse, d'un vin complet où la charpente est rehaussée par de beaux tanins; expressif il est long en bouche.
Vin fruité que l’on peut servir de suite mais qui est aussi un vin de garde.
Servez le avec des viandes rouges ou blanches tels que boeuf, agneau, veau, perdreaux, pigeons, canard et chevreuil.
Indice de sucrosité de 1 – Vin sec :
Vin techniquement sec ou se goûtant sec.
Terroir
Exposition : Est, Sud-Est
Altitude : Entre 210 et 310 m
Sol : Argilo-calcaire
Conseils
Dégustation : 16°C
Conservation : 3 à 6 ans
Sucrosité : 1
Autres informations
Contenance : 75 cl