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Alsace Tradition Edelzwicker 2023
Plusieurs cépages ont été choisis pour composer cet assemblage, l’Auxerrois (cousin du Pinot Blanc) pour sa personnalité et son caractère, le Muscat d’Alsace pour son fruité et sa délicatesse aromatique et le Riesling pour son croquant.
Fiche vin
C’est un vin d’une robe brillante aux reflets or pâle.
Aromatique et parfumé rappelant la rose, la fleur d'acacia, la pêche blanche et la poire. Un bouquet dense frais, jeune et fringuant.
Vin racé, avec de la chair, une belle tenue et opulence sans lourdeur, sur une fin de bouche parfumée et croquante.
Vin à boire jeune sur son fruité et son bouquet aromatique qui reflètent la diversité des cépages alsaciens.
A servir à l'apéritif, avec des amuse-bouches, des entrées, de la charcuterie ou des plats à base de viande blanche (bouchée à la reine, blanquette de veau), ou encore des fromages frais.
