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Alsace Tradition Riesling 2021 BIO
Robe fraîche, avec un bel éclat cristallin, vert clair tirant vers le jaune citron avec une belle intensité.
Nez direct, frais, net, aromatique, fruité et floral.
Fiche vin
Le nez évoque des parfums de fleurs de tilleul, de citron vert, agrumes avec une légère touche minérale caractéristique de ce cépage à forte personnalité.
Vin vif, sec, gouleyant, désaltérant soutenue par une acidité fine avec une bonne sapidité et une finale fruité. Belle typicité avec de la race, du tempérament qui sait se faire apprécier.
A marier sur les fruits de mer, crustacés, carpaccio de poissons ou marinés, les poissons en sauce, grillades et terrines de poissons.
Indice de sucrosité de 1 – Vin sec :
Vin techniquement sec ou se goûtant sec.
Terroir
Exposition : Est, Sud-Est
Altitude : Entre 210 et 310 m
Sol : Argilo-limoneux
Conseils
Dégustation : 10°C
Conservation : 2 à 3 ans
Sucrosité : 1
Autres informations
Contenance : 75 cl