Alsace Tradition Gewurztraminer 2021 BIO

Bouquet aromatique et parfumé, fondu, vineux, floral (rose, jasmin) et fruité (mangue, litchi, fruit de la passion) avec des subtils notes d’épices qui se dévoilent au nez.

Au palais, c'est un vin généreux tendre et bien harmonieux qui remplit la bouche avec une finale ample agréablement aromatique.

Vin de repas que l'on peut marier avec beaucoup de plats différents; en apéritif, avec une cuisine un peu relevée, chinoise, marocaine, indonésienne, homard et queues d’écrevisses, fromages forts tels que le munster ou maroille.

Avec des viandes blanches, veau, porc et gibier à plumes, faisan, perdreau.

Indice de sucrosité de 2 – Vin demi-sec :
Vin avec une sucrosité moyenne qui se ressent plus dans la jeunesse du vin et qui s’estompera progressivement avec la maturation en bouteille.

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