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Alsace Tradition Pinot Blanc BIO 2021
Nez frais, vif, fruité et floral. Après quelques minutes d'aération se dévoile une nuance minérale légèrement fumée, avec des arômes d'amande douce, groseille, citron vert.
Fiche vin
Bien équilibré, harmonieux, sec et tendre à la fois, avec une tension et une vigueur en accord. Une belle charpente et longueur en bouche.
Cépage qui est bien souvent sous-estimé.
Vin de soif, frais, désaltérant, sec et gouleyant.
A boire avec les poissons de mer ou de rivières, grillés, fumés, marinés, en sauce crémée etc…, Il sera également parfait à l’entrée de repas avec des asperges, plateaux de fruits de mer, fromage frais de chèvre et de brebis.
Indice de sucrosité de 1 – Vin sec :
Vin techniquement sec ou se goûtant sec.
Terroir
Exposition : Est, Sud-Est
Altitude : Entre 210 et 310 m
Sol : Argilo-limoneux
Conseils
Dégustation : 10°C
Conservation : 2 à 3 ans
Sucrosité : 1
Autres informations
Contenance : 75 cl