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Alsace Vendanges Tardives Gewurztraminer 2019 BIO
Robe soyeuse, dense, jaune or avec un bel éclat lumineux, gras et onctueux, qui laisse présager une bonne présence de sucrosité et de douceur.
Fiche vin
Bouquet aux arômes de raisins mûrs, denses et concentrés, avec une touche de surmaturité, de raisins confits et passerillés, de pâte de coing, de litchi avec en finale quelques notes épicées.
Au palais, c'est un vin moelleux, magnifiquement bien équilibré, pulpeux qui remplit bien la bouche de saveurs et sensations de plaisirs flatteurs et envoûtants.
Il procure déjà beaucoup de plaisirs dans sa jeunesse. C’est un grand vin de méditation.
Il honorera le foie gras, fromage bien affiné, roquefort. Les desserts telles que tartes aux fruits, cakes etc… lui font également la cour.
Indice de sucrosité de 3 – Vin moelleux :
Vin avec une sucrosité présente à la dégustation. 30 à 50 g/l de sucres résiduels qui restent perceptibles en bouche également lors de la maturation en bouteille.