Bettane & Desseauve 2016
Crémant d’Alsace NV
Frais, fruité franc, tonique en bouche avec une bulle ample.
Gaentzbrunnen Riesling 2009
Joli nez sur le pamplemousse, bouche tendre, saline et acidulée avec de la chair, finale sur la poire.
Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2005
Un vin liquoreux, au nez très net, ample et délicat en bouche, avec une liqueur d’une grande pureté.
Gewurztraminer Tradition 2007
Un gewurztraminer épicé d’équilibre demi-sec en bouche, avec ce qu’il faut de sapidité pour passer correctement à table.
Gewurztraminer Vendanges Tardives 2007
Un vin moelleux au nez de fruits confits et de pralin, dense et profond en bouche avec une acidité intense qui apporte une fraîcheur salvatrice.
Pinot Gris Petits Grains 2007
Une cuvée élégante au nez de froment et de miel, ample et moelleuse en bouche avec du gras et une belle salinité. Un vin harmonieux.
Pinot Gris Vendanges Tardives 2009
Nez de fruits à noyaux avec une pointe d’agrumes confits. Bouche ample, moelleuse et finement acidulée, charnue avec une pureté cristalline. La pointe de gaz apporte une touche de fraîcheur. Belle réussite.
Pinot Noir Fût de Chêne 2009
Nez toasté avec une note d’eucalyptus, bouche corsée, avec une évolution sur un fruité plus net. À garder.
Pinot Noir Terroir 2013
Fruité très mûr, on aurait aimé un peu plus de fraîcheur, la bouche est ronde et charnue.
Pinot Noir Tradition 2009
La robe colorée annonce un nez très mûr aux arômes de petits fruits noirs. La bouche est souple, de bonne concentration avec des tanins gras. Gourmand.
Riesling Tradition 2007 & 2013
Un riesling croquant, au nez muscaté, sec et dense en bouche. L’acidité mûre très présente apporte beaucoup de fraîcheur.
Riesling Vendanges Tardives 2009
Nez d’agrumes confits, bouche riche, moelleuse et acidulée, avec une pointe de gaz, la liqueur étant très fine. Longue finale sur le citron confit.
Grand Cru Steinert Gewurztraminer 2006
Un steinert profond, au style très pur, floral et épicé au nez, avec un fruité intense et une trame acide fine en bouche. Concentré et racé, avec un équilibre légèrement moelleux.
Grand Cru Steinert Pinot Gris 2009
Nez de fruits compotés, bouche ample et saline avec un moelleux présent mais fondu.
