POOKA MAGAZINE STRASBOURGEOIS D’INFOS LOCALES DÉCEMBRE 2023
1 Vin sélectionné
“« Sonnenglaenzlé », un pinot noir du Domaine Mickaël et Stéphane Moltès à Pfaffenheim
“Une robe vive profonde, une belle maturité, un bouquet rappelant des fruits rouges comme la cerise, la griotte, la framboise ou la fraise : ce pinot noir des frères Moltès est un vin de caractère. Avec ses jolis tanins, sa longueur en bouche et son petit coté soyeux, il fait définitivement partie de ces vins d’Alsace qui surprennent par leur intensité et par leurs parfums les soirs de fête.
Lorsque l’on aime se faire plaisir et titiller son palais, c’est une référence idéale qui se mariera bien sûr avec des viandes rouges ou du gibier dont les sauces créeront un mariage parfait.”
Chloé Morin
Pokaa.fr 22/12/2023
