Der Jahrgang 2017

Der sehr milde und trockene Winter 2016/2017 sorgte für einen frühen Austrieb der Reben, der sich zwischen Ende März und Anfang April 2017 erstreckte. Der Weinberg wurde bereits Mitte April grün und man konnte 3 bis 4 gut geöffnete Blätter pro Zweig beim Gewürztraminer sehen, einer Rebsorte, die normalerweise früh zum Knospenaufbruch kommt. Leider überquerten zwei Kälteeinbrüche aus dem Nordosten Frankreich im Abstand von einer Woche. Das Elsass war besonders von der ersten Welle zwischen dem 21. und 22. April betroffen, mit Temperaturen um -3°C.

Unsere Eltern, die mehr als 50 Jahrgänge miterlebt haben, hatten solche Frostschäden in einigen unserer Ortschaften noch nie gesehen. Man konnte auch sehen, dass der Gewürztraminer in der Tat eine Rebsorte ist, die die Kälte nicht mag, der größte Verlust ist bei dieser Rebsorte zu sehen. Zum Zeitpunkt des Frostes waren an vielen Rebstöcken bereits die Doppelknospen herausgekommen. Es war also nicht mehr möglich, auf eine Ernte auf das nachfolgende Wachstum dieser Knospen zu hoffen.

Die erhöhte Gefahr von Schwarzfrost ist wahrscheinlich die schädlichste Folge der globalen Erwärmung im Weinbau. Eine stark vom Frost betroffene Rebe braucht auch lange, um sich von dem Schock zu erholen, und das Wachstum der latenten Knospen fand erst im Mai statt.

Die Blüte begann schnell ab Ende Mai auf den frühen Böden, zog sich aber aufgrund des Kältestresses im April und auch einiger vereinzelter Regenfälle zu dieser Zeit bis Mitte Juni hin. Es ist möglich, abgebrochene Trauben zu sehen, besonders bei Gewürztraminer, die in Ranken gehen. Die letzten beiden Juniwochen und der Monat Juli sind sengend heiß und verursachen den ersten Wasserstress bei den empfindlichsten Reben. Auch hier macht die Qualität der Bewurzelung (alte Reben, Bodenarbeit), die Höhe der Ernte und die Pflege der Reben den Unterschied. Anfang August ist es etwas milder und der Weinberg zeigt sich von einer sehr schönen Seite. Zum Monatsende steigen die Temperaturen wieder an und der Reifefortschritt ist schillernd. Die Rieslinge wurden ab dem 11. September geerntet und die Temperaturen fielen schnell auf 6°C in der Nacht Mitte September.

Die Wahl des Erntetermins war von entscheidender Bedeutung, denn wenn sich einige Parzellen wegen des Frostes verzögerten, wurden andere sehr schnell reif. Die Ernte war sehr gesund. Die Weine des Jahres 2017 haben die Ausgewogenheit großer Weine, die sich oft durch eine gute Säure und einen niedrigen oder normalen pH-Wert auszeichnen, die Reifung ist normal ohne Übermaß. Trotz der Frühreife des Jahrgangs, die Weine gären langsamer als üblich, ist 2017 ein großer Jahrgang, der diesen Status mit einem guten Alterungspotenzial bestätigen sollte.

Racine numero 2

Newsletter

Erhalten Sie unsere Nachrichten und Werbeangebote (maximal einmal im Monat)