Der Jahrgang 2019

Nach einem recht milden Winter setzten von März bis Mitte April Kälte und Feuchtigkeit ein und verzögerten den Austrieb der Reben. Der Monat Mai war besonders kühl mit ein paar Frösten, zum Glück ohne Folgen. Diese schlechten Wetterbedingungen trugen dazu bei, dass sich das Wachstum der Rebe verlangsamte.

Ab der zweiten Junihälfte setzte sich schließlich trockenes und sehr heißes Wetter in unserem Weinbauort durch. Dank der sommerlichen Bedingungen konnte das Wachstum der Rebe aufrechterhalten werden. Aufgrund der sehr hohen Temperaturen im Juli und der anhaltenden Trockenheit litten jedoch einige Sektoren unserer Terroirs unter Wasserstress, was sich in einem Ernteverlust niederschlug.

Anderswo brachten die Regenfälle im August glücklicherweise dringend benötigtes Wasser für die Reben. Die Verjüngung war schließlich recht früh und machte damit die Verzögerung der Blüte wieder wett.

Die Erntebedingungen waren absolut außergewöhnlich. Das heiße, trockene Wetter im September trug zur perfekten Reifung der Trauben und dem guten Zucker-Säure-Gleichgewicht bei. Die Ernte unserer AOC Alsace und Alsace Grands Crus Weine dauerte einen Monat ab dem 12. September. Die außergewöhnliche sanitäre Qualität wurde trotz der wenigen Regenfälle Ende September und Anfang Oktober beibehalten und perfekt verwaltet.