Der Jahrgang 2021

Das Jahr 2021 war aus klimatischer Sicht atypisch und unvorhersehbar.

Der Winter war hart mit mehreren Schneefällen.

Im März kündigte sich der Frühling an und die Temperaturen waren überdurchschnittlich hoch, was einen frühen Jahrgang erwarten ließ. Der April war jedoch kälter und ließ die Reben zurückfallen.

Der feuchte Sommer bereitete uns einige Schwierigkeiten, was den Gesundheitszustand unserer Weinberge betraf. Die Reife wurde gebremst, was uns zu einem späteren Jahrgang führte.

Glücklicherweise ermöglichte uns die wärmere und sonnigere Nachsaison eine schöne Weinlese!

Wir finden in unseren Säften eine schöne Säure und eine interessante Mineralität. Das haben wir nicht erwartet!!! Die Natur ist immer überraschend!