GUIDE HACHETTE DES VINS 2016

Riesling Terre d’Apollon 2013 : Guide 2016

Pinot Noir Terroir 2012 : Guide 2015
Un coup de cœur qui ne surprendra pas, car le 2009 avait obtenu semblable distinction. Le pinot est à l’aise sur ce terroir argilo-calcaire. Après un séjour de quatorze mois en barrique, il a donné naissance à un vin rubis profond, aux nuances violines de jeunesse. Le nez, complexe, évolue entre la griotte, les petits fruits noirs et des notes boisées. Malgré une rare concentration, l’attaque apparaît souple et ample, relayée par un palais harmonieux, gras et suave, aux tanins enrobés. La dégustation laisse une sensation de plénitude.

Pinot Noir Terroir Vieilli en fût de chêne 2009 : Guide 2012
Stéphane et Mickaël Moltès ont repris en 1997 le domaine familial; ils ont aménagé un nouveau chai dans le style régional et cultivent leurs 13 ha en viticulture raisonnée, en s’orientant graduellement et avec prudence vers le bio. Les lecteurs du Guide connaissent bien leurs gewurztraminers et pinots gris. Ils découvriront ici une superbe expression du pinot noir. D’un grenat intense, ce 2009 dévoile un nez complexe, alliant des notes d’élevage (un fumé aux nuances de cendre et d’encens, de la vanille) et des parfums de fruits rouges à une touche poivrée. Après une attaque souple, il se déploie avec ampleur et richesse, puissance et élégance. Les arômes de petits fruits rouges s’harmonisent avec un boisé bien fondu, et des tanins fins accompagnent agréablement la finale. Pour une belle pièce de bœuf, maintenant ou dans quatre à cinq ans. 8 à 11 €

Pinot Gris Vendanges tardives 2004 : Guide 2008

LES AUTRES VINS du Domaine MOLTES citées dans les guides Hachettes (2000 à 2016)

Domaine MOLTÈS
Pinot Noir Terroir 2013 Guide 2016

Domaine MOLTÈS
Pinot Noir Terroir 2011 Guide 2014

Domaine MOLTÈS
Steinert Pinot gris 2011 Guide 2014

Domaine MOLTÈS
Riesling Vendanges tardives 2009 Guide 2013

Domaine MOLTÈS
Steinert Pinot gris 2009 Guide 2012

Domaine MOLTÈS
Steinert Pinot gris 2008 Guide 2011

Domaine MOLTÈS
Steinert Gewurztraminer 2007 Guide 2010

Domaine MOLTÈS
Pinot Gris Vendanges tardives 2005 Guide 2009

Domaine MOLTÈS
Steinert Gewurztraminer 2006 Guide 2009

Domaine MOLTÈS
Steinert Pinot gris 2005 Guide 2008

Domaine MOLTÈS
Pinot Gris Sélection de grains nobles 2002 Guide 2007

Domaine MOLTÈS
Steinert Tokay-pinot gris 2003 Guide 2006

Domaine MOLTÈS
Pinot Gris Sélection de grains nobles 2001 Guide 2005

Domaine MOLTÈS
Steinert Tokay-pinot gris 2001 Guide 2004

Domaine MOLTÈS
Steinert Gewurztraminer Vendanges tardives 1999 Guide 2003

Domaine MOLTÈS
Steinert Tokay-pinot gris 2000 Guide 2003

Domaine MOLTÈS
Gewurztraminer Bergweingarten 1999 Guide 2002

Domaine MOLTÈS
Steinert Tokay-pinot gris Vendanges tardives 1997 Guide 2001